タマカイ

龍虎ハタは美しい色合いとしっとりとした肉質が特徴の白身魚です。

肉は脂が程よくのっており、肉質が濃密で油分が多く、上品で深い味わいが楽しめます。

特にその柔らかい肉質は、フランス料理や高級な蒸し料理、煮込み料理に最適です。

オメガ-3脂肪酸が多く、心臓の健康をサポートします。

ビタミンAやDも豊富で、皮膚や目の健康を守る役割があります。